Lista de ingredientes y tabla nutricional

Lista de Ingredientes por Producto

 

PAN ARTESANAL / SALADO

Baguette

Ingredientes: Harina de maíz, harina de tapioca, harina de teff, semilla de cáñamo, agua alcalina PH 8.5, aceite de oliva extra virgen, sal rosada del Himalaya, goma xantana, psyllium, jarabe de agave, levadura.

BAGUETTES

PIEZA 160 gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 40 g

Porciones por envase: 4

INFORMACION NUTRICIONAL

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS

POR PORCIÓN DE 40 g

Contenido energético

112

kcal

 

468.9

kJ

Proteínas

0.4

g

Grasa saturada

0

kcal

0

%

Grasas totales

1.8

g

Otras grasas

14

kcal

4

%

Grasa saturada

0.3

g

Azúcares totales

0

kcal

0

%

Carbohidratos totales

22.8

g

Sodio

223

mg

11.1

%

Azúcares

0.7

g

Energía

112

kcal

 

 

Fibra dietética

0.9

g

Energía por envase

448

kcal

 

Sodio

223

mg

 

Grasa no saturada

1.55

Hogaza

Ingredientes: Harina de maíz, harina de tapioca, harina de teff, harina de mijo, semilla de cáñamo, agua alcalina PH 8.5, aceite de oliva extra virgen, sal rosada del Himalaya, goma xantana, psyllium, jarabe de agave, levadura. Semillas de girasol, de calabaza, de teff, ajonjolí blanco y ajonjolí negro.

HOGAZA MEDIANA

PIEZA 270  gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 45g

Porciones por envase: 6

INFORMACION NUTRICIONAL 

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS 

 

POR PORCIÓN DE 45 g

Contenido energético

97

kcal

 

 

406

kJ

 

Proteínas

1

g

Grasa saturada 

0

kcal

0

%

 

Grasas totales

0.5

g

Otras grasas

0

kcal

0

%

 

Grasa saturada

0.1

g

Azúcares totales

0

kcal

0

%

 

Carbohidratos totales

21.5

g

Sodio 

227

mg

11.4

%

 

Azúcares

1.1

g

Energía

97

kcal

 

 

Fibra dietética

1.7

g

Energía por envase

582

kcal

 

Sodio

227

mg

 

 

Grasa no saturada 

0.4

g

 

 

Chapata

Ingredientes: Harina de maíz, harina de tapioca, harina de arroz, harina de teff, harina de mijo, semilla de cáñamo, agua alcalina PH 8.5, aceite de oliva extra virgen, sal rosada del Himalaya, goma xantana, psyllium, jarabe de agave, levadura.

Pan de caja

Ingredientes: Harina de maíz, harina de tapioca, harina de teff, harina de mijo, leche en polvo deslactosada, aceite de oliva extra virgen, huevo, agua alcalina PH 8.5, leche deslactosada, sal rosada del Himalaya, azúcar morena, goma xantana, psyllium, levadura. Semillas de girasol, de calabaza, de teff, ajonjolí blanco y ajonjolí negro.

Pan para hamburguesa

Ingredientes: Harina de maíz, harina de tapioca, huevo, mantequilla, leche deslactosada, sal rosada del Himalaya, agua alcalina PH 8.5, azúcar morena, goma xantana, psyllium, levadura. Puede contener ajonjolí.

PAN DE HAMBURGUESA

PIEZA 95 gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 95 g

Porciones por envase: 1

INFORMACION NUTRICIONAL

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS

POR PORCIÓN DE 45 g

Contenido energético

256

kcal

 

1071

kJ

Proteínas

2.6

g

Grasa saturada

26

kcal

13

%

Grasas totales

5.1

g

Otras grasas

20

kcal

5

%

Grasa saturada

2.9

g

Azúcares totales

27

kcal

8

%

Carbohidratos totales

48.1

g

Sodio

441.8

mg

22.1

%

Azúcares

6.8

g

Energía

256

kcal

 

 

Fibra dietética

2.6

g

Energía por envase

1071

kcal

 

Sodio

441.8

mg

 

Grasa no saturada

2.2

g

 

Base para Pizza

Ingredientes: Harina de maíz, harina de tapioca, harina de teff, huevo, agua alcalina PH 8.5, leche deslactosada en polvo, aceite de oliva extra virgen, sal rosada del Himalaya, goma xantana, jarabe de agave, levadura.

Pan Molido

Ingredientes: Harina de maíz, harina de tapioca, harina de teff, harina mijo, semilla de cáñamo, agua alcalina PH 8.5, aceite de oliva extra virgen, sal rosada del Himalaya.

PAN MOLIDO

PIEZA 200 gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 20 g

Porciones por envase: 10

INFORMACION NUTRICIONAL

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS

POR PORCIÓN DE 20 g

Contenido energético

56

kcal

 

234.45

kJ

Proteínas

0

g

Grasa saturada

0

kcal

0

%

Grasas totales

1

g

Otras grasas

7

kcal

2

%

Grasa saturada

0

g

Azúcares totales

0

kcal

0

%

Carbohidratos totales

11

g

Sodio

111

mg

5.5

%

Azúcares

0

g

Energía

56

kcal

 

 

Fibra dietética

0

g

Energía por envase

560

kcal

 

Sodio

111

mg

 

Grasa no saturada

0

g

 

HOJALDRE

Base de Hojaldre

Ingredientes: Harina de maíz, huevo, mantequilla, azúcar morena, agua alcalina PH 8.5, sal rosada del Himalaya, goma xantana.

BASE DE HOJALDRE

PIEZA 150 gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 150 g

Porciones por envase: 1

INFORMACION NUTRICIONAL

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS

POR PORCIÓN DE 150 g

Contenido energético

619

kcal

 

2592

kJ

Proteínas

1.2

g

Grasa saturada

202

kcal

0

%

Grasas totales

36

g

Otras grasas

121

kcal

4

%

Grasa saturada

22

g

Azúcares totales

27

kcal

0

%

Carbohidratos totales

72

g

Sodio

406.8

mg

11.1

%

Azúcares

7

g

Energía

619

kcal

 

 

Fibra dietética

6

g

Energía por envase

 

kcal

 

Sodio

407

mg

 

Grasa no saturada

13

g

 

Croissants

Ingredientes: Harina de maíz, huevo, mantequilla, azúcar morena, agua alcalina PH 8.5, sal rosada del Himalaya, goma xantana, levadura.

CUERNITOS / CROISSANTS

PIEZA 50 gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 50 g

Porciones por envase: 1

INFORMACION NUTRICIONAL

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS

POR PORCIÓN DE 50 g

Contenido energético

206.3

kcal

 

864

kJ

Proteínas

0.4

g

Grasa saturada

67

kcal

0

%

Grasas totales

12

g

Otras grasas

40

kcal

0

%

Grasa saturada

7.5

g

Azúcares totales

9

kcal

0

%

Carbohidratos totales

24.1

g

Sodio

135

mg

5

%

Azúcares

2.3

g

Energía

206

kcal

 

 

Fibra dietética

2.1

g

Energía por envase

206

kcal

 

Sodio

135.6

mg

 

Grasa no saturada

4.5

g

 

REPOSTERÍA

Pastel de Zanahoria

Ingredientes: Harina de maíz, harina de arroz, huevo, nuez pecana picada, aceite de olivo, azúcar moscabado, zanahoria rallada, agua alcalina PH 8.5, canela, psyllium, goma xantana. Cubierta: mantequilla, queso crema, azúcar morena, extracto de vainilla, nuez pecana.

PASTEL DE ZANAHORIA ROSCA

PIEZA 1100 gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 48 g

Porciones por envase: 23

INFORMACION NUTRICIONAL

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS

POR PORCIÓN DE 30 g

Contenido energético

198

kcal

 

 

828

kJ

 

Proteínas

2.1

g

Grasa saturada

43

kcal

22

%

 

Grasas totales

14.3

g

Otras grasas

86

kcal

22

%

 

Grasa saturada

4.8

g

Azúcares totales

25

kcal

7

%

 

Carbohidratos totales

15.4

g

Sodio

32.1

mg

1.6

%

 

Azúcares

6.3

g

Energía

198

kcal

 

 

 

Fibra dietética

1.4

g

Energía por envase

4554

kcal

 

 

Sodio

32.1

mg

 

 

Grasa no saturada

9.5

g

 

 

PASTEL DE ZANAHORIA CUPCAKE

PIEZA 48 gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 48 g

Porciones por envase: 1

INFORMACION NUTRICIONAL

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS

POR PORCIÓN DE 30 g

Contenido energético

198

kcal

 

 

828

kJ

 

Proteínas

2.1

g

Grasa saturada

43

kcal

22

%

 

Grasas totales

14.3

g

Otras grasas

86

kcal

22

%

 

Grasa saturada

4.8

g

Azúcares totales

25

kcal

7

%

 

Carbohidratos totales

15.4

g

Sodio

32.1

mg

1.6

%

 

Azúcares

6.3

g

Energía

198

kcal

 

 

 

Fibra dietética

1.4

g

Energía por envase

198

kcal

 

 

Sodio

32.1

mg

 

 

Grasa no saturada

9.5

g

 

 

PASTEL DE ZANAHORIA INDIVIDUAL

PIEZA 96 gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 48 g

Porciones por envase: 2

INFORMACION NUTRICIONAL

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS

POR PORCIÓN DE 30 g

Contenido energético

198

kcal

 

 

828

kJ

 

Proteínas

2.1

g

Grasa saturada

43

kcal

22

%

 

Grasas totales

14.3

g

Otras grasas

86

kcal

22

%

 

Grasa saturada

4.8

g

Azúcares totales

25

kcal

7

%

 

Carbohidratos totales

15.4

g

Sodio

32.1

mg

1.6

%

 

Azúcares

6.3

g

Energía

198

kcal

 

 

 

Fibra dietética

1.4

g

Energía por envase

396

kcal

 

 

Sodio

32.1

mg

 

 

Grasa no saturada

9.5

g

 

 

Tarta de Nuez

Ingredientes: Base: Harina de arroz, harina de maíz, mantequilla, azúcar morena, huevo, goma xantana, extracto de vainilla. Relleno: nuez pecana picada, azúcar morena, huevo, miel de abeja orgánica, mantequilla, extracto de vainilla. Cobertura: Nuez pecana, mermelada de chabacano.

Pastel de chocolate estilo Sacher

Ingredientes: Harina de arroz, harina de maíz, mantequilla, azúcar morena, huevo, chocolate amargo, cacao orgánico en polvo, goma xantana. Cobertura: Chocolate amargo, cacao, azúcar, mermelada de chabacano. Relleno: mermelada de chabacano.

Strudel de manzana

Ingredientes: Harina de maíz, huevo, mantequilla, azúcar morena, agua alcalina PH 8.5, sal rosada del Himalaya, goma xantana. Relleno: manzana, canela, nuez pecana picada, mantequilla, azúcar morena.

Pastel mil hojas

Ingredientes: Harina de maíz, huevo, mantequilla, azúcar morena, agua alcalina PH 8.5, sal rosada del Himalaya, goma xantana. Relleno: crema para batir (crema de leche, goma xantana, goma guar, goma de algarrobo, carboximetilcelulosa de sodio) azúcar morena, leche deslactosada, extracto de vainilla.

 

PAN DULCE

Dona

Ingredientes: Harina de maíz, harina de tapioca, aceite de oliva extra virgen, huevo, agua alcalina PH 8.5, bebida de almendra, sal rosada del Himalaya, mantequilla de coco, jarabe de agave, azúcar morena, goma xantana, psyllium, levadura.

Magdalenas

Ingredientes: Harina de maíz, harina de arroz, huevo, aceite vegetal, leche deslactosada, agua alcalina PH 8.5, extracto de vainilla, azúcar morena, goma xantana. Puede contener cacao orgánico en polvo, en su versión marmoleada.

Conchas

Ingredientes: Harina de maíz, harina de tapioca, huevo, mantequilla, aceite de coco, azúcar morena, agua alcalina PH 8.5, leche deslactosada, sal rosada del Himalaya, goma xantana, psyllium, levadura. Cubierta: aceite de coco, azúcar glass, harina de maíz, harina de arroz, goma xantana.

Chocolatín

Ingredientes: Harina de maíz, huevo, mantequilla, azúcar morena, agua alcalina PH 8.5, sal rosada del Himalaya, goma xantana, levadura. Relleno: chocolate amargo.

Panqué de nuez

Ingredientes: Harina de maíz, harina de arroz, huevo, mantequilla, nuez pecana picada, naranja, azúcar morena, agua alcalina PH 8.5, psyllium, goma xantana. Cubierta: mantequilla, queso crema, azúcar morena, extracto de vainilla.

PANQUÉ DE NUEZ INDIVIDUAL

PIEZA 60 gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 30 g

Porciones por envase: 2

INFORMACION NUTRICIONAL

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS

POR PORCIÓN DE 30 g

Contenido energético

141.5

kcal

 

 

592.5

kJ

 

Proteínas

1.9

g

Grasa saturada

26.5

kcal

13

%

 

Grasas totales

8.35

g

Otras grasas

48.5

kcal

12

%

 

Grasa saturada

2.95

g

Azúcares totales

23.5

kcal

6

%

 

Carbohidratos totales

15.15

g

Sodio

9.85

mg

0

%

 

Azúcares

5.9

g

Energía

141.5

kcal

 

 

 

Fibra dietética

1.1

g

Energía por envase

283

kcal

 

 

Sodio

9.85

mg

 

 

Grasa no saturada

5.4

g

 

PANQUÉ DE NUEZ FAMILIAR

PIEZA 400 gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 30 g

Porciones por envase: 13.3

INFORMACION NUTRICIONAL

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS

Contenido energético

141.5

kcal

 

 

592.5

kJ

 

Proteínas

1.9

g

Grasa saturada

26.5

kcal

13

%

 

Grasas totales

8.35

g

Otras grasas

48.5

kcal

12

%

 

Grasa saturada

2.95

g

Azúcares totales

23.5

kcal

6

%

 

Carbohidratos totales

15.15

g

Sodio

9.85

mg

0

%

 

Azúcares

5.9

g

Energía

141.5

kcal

 

 

 

Fibra dietética

1.1

g

Energía por envase

1890

kcal

 

 

Sodio

9.85

mg

 

 

Grasa no saturada

5.4

g

 

 

Chocolatón

Ingredientes: Harina de maíz, huevo, mantequilla, azúcar morena, agua alcalina PH 8.5, sal rosada del Himalaya, goma xantana. Relleno: crema para batir (crema de leche, goma xantana, goma guar, goma de algarrobo, carboximetilcelulosa de sodio), leche deslactosada, chocolate amargo, azúcar, huevo, extracto de vainilla

CHOCOLATÓN

PIEZA 40 gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 40g

Porciones por envase: 1

INFORMACION NUTRICIONAL

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS 

POR PORCIÓN DE 40 g

Contenido energético

120

kcal

 

502

kJ

Proteínas

0.8

g

Grasa saturada 

39

kcal

20

%

Grasas totales

7

g

Otras grasas

23

kcal

6

%

Grasa saturada

4.3

g

Azúcares totales

9

kcal

3

%

Carbohidratos totales

13.4

g

Sodio 

74.6

mg

3.7

%

Azúcares

2.3

g

Energía

120

kcal

 

Fibra dietética

1.1

g

Energía por envase

120

kcal

Sodio

74.6

mg

 

Grasa no saturada 

2.6

g

 

GALLETAS

Galletas Sablé

Ingredientes: Harina de arroz, harina de maíz, mantequilla, azúcar morena, huevo, sal rosada del Himalaya, goma xantana, extracto de vainilla.

Galletas Rizadas

Ingredientes: Harina de arroz, harina de maíz, mantequilla, azúcar morena, huevo, goma xantana, extracto de vainilla. 

Orejitas

Ingredientes: Harina de maíz, huevo, mantequilla, azúcar morena, agua alcalina PH 8.5, sal rosada del Himalaya, goma xantana.

OREJITAS

PIEZA 100 gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 25 g

Porciones por envase: 4

INFORMACION NUTRICIONAL

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS

POR PORCIÓN DE 25 g

Contenido energético

103.2

kcal

 

432.0

kJ

Proteínas

0.8

g

Grasa saturada

134.7

kcal

67.3

%

Grasas totales

23.9

g

Otras grasas

80.7

kcal

20.1

%

Grasa saturada

14.9

g

Azúcares totales

18.0

kcal

5

%

Carbohidratos totales

48.3

g

Sodio

271.2

mg

13.5

%

Azúcares

4.5

g

Energía

103.2

kcal

 

 

Fibra dietética

4.3

g

Energía por envase

412.7

kcal

 

Sodio

271.2

mg

 

Grasa no saturada

8.9

g

 

Galletas chispas de chocolate

Ingredientes: Harina de maíz, harina de arroz, chispas de chocolate amargo, mantequilla, huevo, azúcar morena, sal rosada del Himalaya, miel de abeja orgánica, esencia de vainilla, goma xantana.

Galletas estilo oreo

Ingredientes: Harina de maíz, harina de arroz, cacao orgánico en polvo, carbón activado, azúcar glass, mantequilla, huevo, sal rosada del Himalaya, goma xantana.

 

 

 

DIETAS ESPECIALES

Pan Keto

Ingredientes: Almendra molida, linaza molida, huevo, sal rosada del Himalaya, aceite de oliva extra virgen.

PAN ZERO CARBS / KETO

PIEZA 250 gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 25 g

Porciones por envase: 8

INFORMACION NUTRICIONAL

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS

POR PORCIÓN DE 25 g

Contenido energético

1015

kcal

 

849

kJ

Proteínas

8.9

g

Grasa saturada

8.5

kcal

4.5

%

Grasas totales

16.7

g

Otras grasas

133

kcal

16.5

%

Grasa saturada

1.9

g

Azúcares totales

1

kcal

0

%

Carbohidratos totales

5.7

g

Sodio

63

mg

3.2

%

Azúcares

0.2

g

Energía

101

kcal

 

Fibra dietética

4.1

g

Energía por envase

1015

kcal

 

Sodio

127.3

mg

 

Grasa no saturada

14.8

g

 

 Brownie Vegano

Ingredientes: Almendra molida, harina de maíz, harina de tapioca, aceite de coco, leche de coco, extracto de vainilla, cacao en polvo orgánico, azúcar morena.

BROWNIE VEGANO

PIEZA 45 gr aprox

TAMAÑO DE LA PORCIÓN 45 g

Porciones por envase: 1

INFORMACION NUTRICIONAL

% DE LOS NUTRIMENTOS DIARIOS

POR PORCIÓN DE 45 g

Contenido energético

180

kcal

 

753

kJ

Proteínas

1.3

g

Grasa saturada

71

kcal

36

%

Grasas totales

10.6

g

Otras grasas

24

kcal

6

%

Grasa saturada

7.9

g

Azúcares totales

40

kcal

11

%

Carbohidratos totales

21

g

Sodio

8.9

mg

0.4

%

Azúcares

9.9

g

Energía

180

kcal

 

 

Fibra dietética

1.5

g

Energía por envase

180

kcal

 

Sodio

8.9

mg

 

Grasa no saturada

2.7

g

 

DE TEMPORADA

Pan de Muerto

Ingredientes: Harina de maíz, harina de tapioca, huevo, mantequilla, aceite de coco, azúcar morena, agua alcalina PH 8.5, leche deslactosada, sal rosada del Himalaya, goma xantana, psyllium, levadura, extracto de flor de azahar.

Rosca de Reyes

Ingredientes: Harina de maíz, harina de tapioca, huevo, mantequilla, aceite de coco, azúcar morena, agua alcalina PH 8.5, leche deslactosada, sal rosada del Himalaya, goma xantana, psyllium, levadura, extracto de flor de azahar.

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