Horneado sin gluten en San Ángel. A tu casa el mismo día en CDMX y a todo México por envío exprés.
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Bolillos, baguettes y hogazas sin gluten que llegan congelados y salen del horno en minutos.
Ver los más pedidosCertificado ACELMEX · sin contaminación cruzada
Certificado ACELMEX
Sin contaminación cruzada
Envío exprés a todo México
CDMX el mismo día
La panadería amada por los celíacos
Horneado por mujeres en San Ángel
Recién horneado
Listas para tu semana
2 baguettes, 2 bases de pizza, focaccia, panqué de naranja y orejitas.
10 bolillos, pan de caja, 4 bases de pizza, 5 cuernitos, conchas y más.
10 bolillos, panqué de naranja, palitos de pan, chocolatines, conchas, magdalenas, roles de canela y orejitas.
Sin azúcar, keto, vegano o sin lácteos
Lo que dicen
Hoy recibí mi primer pedido y estoy feliz. Siendo celíaco desde 2008 es muy difícil encontrar pan crujiente y de muy buen sabor, y me he llevado una muy grata sorpresa. Muchas gracias por la calidad de sus productos, son un manjar.
Es una excelente opción para celiacos porque son seguros, sin contaminación cruzada, y son de los pocos en la CDMX. El sabor en general es muy bueno: las bases para pizza, las empanadas, los cuernitos, el pan de caja y las galletas, buenísimos.
Soy celíaca y he probado panaderías sin gluten, sobre todo cuando viajo, y esta ha sido, sin duda, la mejor panadería sin gluten en la que he comido.
Una muy buena opción para quienes no pueden comer gluten. Además, en el menú está muy claro qué alimentos no tienen lácteos o azúcar. Pedí un pay de limón y probé las donas, y estaba todo muy rico.
Es muy difícil encontrar opciones ricas sin gluten. Qué maravilla que Pan Filio sea esa opción que muchos necesitamos. Las baguette, deliciosas.
Find Me Gluten Free
Excellent GF bakery. A little bit pricey but worth it. They have several types of cookies, bread sticks, cakes, muffins, frozen dough to be able to make your own dishes at home.
Reseñas publicadas por clientes en Google Maps y Find Me Gluten Free. Toca cualquiera de los dos para verificarlas.
Cómo llega tu pan
Pedidos confirmados temprano se entregan el mismo día en la Ciudad de México y zona metro.
Envíos exprés por DHL: despachamos lunes a miércoles y llega en 1–2 días. Lo congelado viaja con protector térmico y geles para conservarse en tránsito.
Descarga gratuita · por Fidelia
Qué buscar, qué evitar y cómo leer etiquetas sin angustia. La escribió Claudia, nuestra fundadora, que es celíaca y health coach certificada.
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Nuestra historia
Pan-Filio nació en 2018 de Claudia Lelo de Larrea —celíaca, cansada de que «sin gluten» significara renunciar al sabor— y su mamá Araceli Mancera, la chef de la casa. Juntas montaron su cocina en San Ángel y empezaron a hornear el pan que Claudia sí podía comer y que cualquiera querría.
Hoy siguen amasando recetas sin gluten, en una cocina 100% libre de contaminación cruzada, con la misma terquedad casera del primer día.
