Pan-Filio

Cabezas de Ajo Negro 60 Gramos

$ 220.00
  • Cabezas de Ajo Negro 60 Gramos

Pan-Filio

Cabezas de Ajo Negro 60 Gramos

$ 220.00

Descripción

Listas para usarse como producto gourmet. El ajo negro se obtiene sometiendo al ajo blanco a un proceso llamado “reacción Maillard”, la cual quita lo fuerte del ajo, obteniendo un nuevo producto delicioso de color negro, sabor afrutado (umami) y  de consistencia blanda. Su sabor es único y característico, no repite y los beneficios que aporta a la salud son extraordinarios. Es un poderoso antioxidante ya que contiene 10 veces más fenoles que el ajo blanco, estimula el proceso digestivo, es energizante, favorece la circulación, combate las migrañas, es antimicrobiano y es excelente para mejorar las vías respiratorias.